অবশেষে বাজারে নিষিদ্ধ ইস্ট বেকার রুটি, পরীক্ষায় মিলল অতিরিক্ত রাসায়নিক ও মান লঙ্ঘনের প্রমাণ
ঢাকা প্রতিনিধি: বাজারে বিক্রিত জনপ্রিয় ব্র্যান্ড ‘ইস্ট বেকার’ রুটির বিরুদ্ধে খাদ্যমান লঙ্ঘনের অভিযোগের প্রেক্ষিতে বিক্রয় নিষিদ্ধের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) পরীক্ষাগারে নমুনা পরীক্ষায় বিভিন্ন উপাদানের মাত্রা নির্ধারিত সীমার চেয়ে বেশি পাওয়া যাওয়ার তথ্য সামনে এসেছে।
জানা গেছে, দীর্ঘদিন ধরে বিষয়টি নিয়ে সোচ্চার ছিলেন ভোক্তা অধিকার ও নিরাপদ খাদ্য আন্দোলনের কর্মী মাহবুব কবির মিলন। তাঁর অভিযোগ ও পদক্ষেপের পর বিষয়টি আলোচনায় আসে এবং সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ পরীক্ষার উদ্যোগ নেয়।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের পরীক্ষাগার প্রতিবেদনে দেখা যায়—
• ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট পাওয়া গেছে ১.৫৭ শতাংশ, যেখানে অনুমোদিত মাত্রা ০.৫ শতাংশ।
• এসিডে অদ্রবণীয় ছাইয়ের পরিমাণ পাওয়া গেছে ০.২৭ শতাংশ, যেখানে নির্ধারিত মান ০.১ শতাংশ।
• অম্লতার মান পাওয়া গেছে ২.৭২ শতাংশ, অথচ অনুমোদিত সীমা ১ শতাংশ।
খাদ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্যপণ্যে অনুমোদিত মাত্রার অতিরিক্ত রাসায়নিক সংযোজন ও মানদণ্ড লঙ্ঘন জনস্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। তাই ভোক্তাদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের নিয়মিত নজরদারি ও কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণ জরুরি।
এ ঘটনায় সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমেও ব্যাপক আলোচনা শুরু হয়েছে। অনেকেই প্রশ্ন তুলেছেন, দীর্ঘদিন ধরে বাজারে থাকা পণ্যটির মান নিয়ন্ত্রণে কেন আগে কার্যকর ব্যবস্থা নেওয়া হয়নি।
তবে এ বিষয়ে সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানের আনুষ্ঠানিক বক্তব্য পাওয়া গেলে তা পরবর্তীতে সংযুক্ত করা হবে।
কোন মন্তব্য নেই: